こんにちは！

チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店スタッフです(^o^)丿

★―――――　皆様に休業日のお知らせです　―――――★

　　　　　　チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店の

　　　４月の休業日は５日(金)～９日(火)となっております。

尚、前日の４日(木)の営業時間は１７：００までとなっております。

　　　　　　　　　　　ご了承下さいませ。

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さて、

新芽も芽吹き始めて、色々フレッシュな感じが

自然も人にもあふれるこの季節。

今年の桜前線は、一気に駆け抜けていくんでしょうかね～。

気が付いたら、うわ～っ♪咲いてる！といった感じで

桜が場所によっては満開を迎え、あわただしくお花見シーズンを迎えていますね(笑)

もちろん、お花だけじゃなく屋外で食べる事も楽しみの一つですよね～♪(＾▽＾)ノ

『花より団子』と言いますし(笑)

また、その『団子』の美味しさは皆で囲みながらワイワイと

おしゃべりして楽しい時間を過ごせるので、

普段だったら普通の味も、美味しくさせる調味料ですね(*´ω｀*)～♪

会社の同僚、ママ友、学校の友人等々…

そんな大勢で集まるときの、オススメは何と言ってもコチラ！

☆。・゜・☆★　割れチョコ　ミックス５　★☆。・゜・☆

　　１２種類の味が入って、1.2ｋｇのボリューム満点だから

　　　少人数でも大人数で楽しめます！◇ヽ(*´ω｀*)～♪

　　　　　　　　　￥３，１２９(税込)

☆。・゜・☆。・゜。・。。゜・☆。・゜。・。☆。゜・☆。・゜。・。☆

とろける美味しいチョコも、皆さんの楽しい時間に

ご一緒させて下さいネ（*^▽^*)-☆

□◆そして、何気なく口にしているチョコの疑問―――――◆□

チュベ・ド・ショコラで使用しているカカオ豆は『フォラステロ』種。

『フォラステロ』の言葉には「他の国の」「異国の」という意味があります。

大きく分類すると、原種の『クリオロ』に交配種の『トリニタリオ』と３つに分けられます。

原種のクリオロより、同じく原種のフォラステロ種は栽培しやすいそうですが

カカオって赤道近くで育っているので、イメージではさぞかし環境に強い植物かと思いきや

意外にも幼木の時は強い日差しには弱かったり、

気温や降水量など栽培条件がそろわないと育たないデリケートな植物だそうです。

カカオの木はアオイ科の植物で、私たちの身近な植物でいうとオクラの親戚。

言われてみれば、カカオ豆もオクラも枝じゃなくて幹に実がなるので、

そのボコボコした実の見た目もちょっと似てるかも(笑)

◇ホワイトチョコって、どういう事？(・へ・)？

よく原材料の表示に”カカオマス”と書かれていますが、

これはココアと茶色のチョコレートの共通の原材料で、

このカカオマスから油分を取り除いて出来るのがココアパウダーなんです。

チョコの色は、皆さんがよく目にしているそのココアパウダーが

入っているかいないかで色が大きく違います。

取り除いた油分がカカオバターになり、そこに粉乳が使われるので

ホワイトチョコレートの色になるんです。

カカオマスが含まれないから、ホワイトチョコなら

カフェインを気にされる方、妊婦の方にもチョコレートを楽しんで頂けますよ(＾▽＾)ノ

でも、ホワイトはちょっと苦手～(>_<)…と、そんな方にこそ

チュベ・ド・ショコラのホワイトのベースチョコをお試し下さい！

苦手な方でも「おいし～！」と、召し上がって頂ける

クリーミーで甘さすっきりなホワイトだから、

食べたらきっと茶色のチョコより好きになっちゃう人もいるかも(＾艸＾)♪

この春、何か新しいことのチャレンジに、

”ホワイトチョコの食わず嫌いを無くしてみる”なんて事を

チョコっと加えてみてはいかがでしょうか？(笑)

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【チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店】

東京都目黒区自由が丘2-20-5
ＴＥＬ　 03-6383-1328
営業時間　11：30～19：30
休業日　4月は５日～９日お休みさせて頂きます。

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