◇月曜・水曜はハッピーになろう♪◇

こんにちは！

チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店スタッフです(^o^)ノ

★――――――――――――――――――――――――――★

９月は、敬老の日がありますね（＾－＾）
おじいちゃん、おばあちゃんへのプレゼントは準備出来てますか？

いつもありがとうの感謝の気持ちを
さりげなく美味しいチョコに込めて贈りましょ♪

でも、プレゼントもいいけど自分も食べたーい！(≧▽≦)ノ
…っていう方も、少なくありません(笑)

そんなチョコ好きさんには、待ち遠しくなる？！

　　　《月曜・水曜日限定》企画登場！ヽ(^o^)丿
☆★＊―――――――――――――――――＊★☆

☆。・゜☆★　　月曜日　　レディースデイ　　★☆・゜・☆

　　　　　　　　　　《女性の方限定》　

◆￥１，０００(税込)以上のお買い物で１０％OFF！！
　　　　　　　　　
　　
☆。・゜☆★　　□ヽ(*´ω｀*)～♪ 　★☆・゜・☆

月曜は、何かと忙しい曜日。
勉強や仕事で疲れて甘いものが食べたくなったら、
この日だけは、美味しいチョコを我慢しなくても大丈夫！

そして、

☆。・゜☆★　　　水曜日　　コンビデイ　　　★☆・゜・☆

　　　　　《２名様以上のグループでご来店の方》　

　　　　◆グループ全員ご購入で１０％OFF！！
　　　　　　　　　
　　
☆。・゜☆★ 　♪(*´∀｀*)　ノ□ヽ（*^▽^*)-☆ ★☆・゜・☆

自由が丘で散策しながら、食べ歩きでチョコッと
甘いものをつまみたい時、皆で違うチョコを選んで
シェアする楽しさがあります♪

これから少しずつ気温も下がって、チョコが恋しくなる季節。
美味しいチョコを、たくさん楽んで下さいね♪（*^д^*）ノ

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店】

東京都目黒区自由が丘2-20-5
ＴＥＬ　 03-6383-1328
営業時間　11：30～19：30
休業日　９月は休まず営業しております。

ツイッターやってます♪お気軽にフォローしてください(^^♪

http://twitter.com/chubedechocolat

インターネットショップはコチラ♪

http://www.warechoco.com/

抹茶のちびロール★

こんにちは！
チュベ・ド・ショコラ自由ヶ丘本店スタッフです。

だんだんと涼しい日が多くなってきましたね！
秋も間近でオシャレをして、美味しいものも食べて、
スイーツなんかも作りたくなるのは私だけでしょうか？（笑）

ということで・・

本日は、【抹茶のちびロール】のレシピのご紹介です。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

抹　茶　の　ち　び　ロ　ー　ル 　　　　
　　　　◎割れチョコ『抹茶マーブル』を使ってつくれるよ♪
作成時間　：　５０分

〈　材料　〉　15ｃｍ×20ｃｍ×1ｃｍのバット1枚分
　　◇卵白　…　１個分
　　◇グラニュー糖　…　３０ｇ
　　◇卵黄　…　１個分 　
　　◇牛乳　…２０ｇ 　
　　◇薄力粉　…　２０ｇ 　　
　　◇抹茶　…　５ｇ 　
　　◆生クリーム　…　１００ｇ
　　◆割れチョコ「抹茶マーブル」　…　５０ｇ

〈　下準備　〉

◇バットにクッキングシートをひいておく
（四隅に切れ目を入れるとピッタリはまります。）
◇オーブンを１９０℃の予熱にかけておきます。
◇薄力粉と抹茶は、ダマにならないように,一緒にふるっておくとキレイに出来ます。
◇割れチョコをあらかじめ割っておく。

＼　L　e　t　's　　C　o　o　k　i　n　g　！　／
〈　作り方　〉
　　まず◇の材料を使い、生地を作ります
(※下準備を最初にやっておくとスムーズに出来ます♪)
①卵白を泡立て、少し角が立ってからグラニュー糖を入れ、
しっかりとしたメレンゲを作ります。
　　
②卵黄を加えて軽く混ぜ合わせ、一部を牛乳と混ぜます。

③ふるった薄力粉と抹茶を、泡を消さないようにゴムベラで縦に切るように混ぜ合わせます。

☆ワンポイント☆　
同じ分量で薄力粉の量を変更させて、米粉をプラスすると、もちっとした生地に♪

④牛乳と混ぜた生地を加え、なめらかになるまで混ぜます。
　　

⑤バットに流し入れ、１９０℃のオーブンで７～１０分焼き、
粗熱を取った後はラップをかけておきます。
　ラップをかけることで、しっとりとした生地になります♪
　　

生地のできあがり！！＼(＾0＾)／完成まであともうちょっと

　つづいて、◆の材料を使い、中のクリームを作ります。　
　
①生クリームをふつふつとしてくるまで温め、
割った抹茶マーブルの入ったボールに入れます。
　チョコレートを溶かしながらゆっくりと混ぜ合わせます。
　　　
☆ワンポイント☆　
抹茶マーブルの代わりにホワイトやミルク・抹茶アーモンドに変えても楽しそうですよ♪
　　
②ボールに水が入らないよう気をつけながら、
氷や保冷剤などで冷やしてから八分立てに泡立てます。
　ここで、クリームの完成です！
　
③生地にラップにのせ、クリームを塗り、ラップを持ち上げるようにしながら、手前から巻きます。
　そのままラップで包み、形を整えて冷蔵庫で３０分ぐらい休ませて切り分けます。

抹茶のちびロールの完成＼(＾0＾）／！！！

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

おいしい抹茶のロールケーキを作ってくださいね♪

レシピを見て作ったスイーツとピースを一緒に写真を撮って、
店舗でご提示して頂くと、お会計額から１０％ＯＦＦになっちゃうんです★

秋はスイーツも作って、スキルアップしちゃいましょう（笑）

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

■ ◆　 チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店
■■　 住所：東京都目黒区自由が丘２-２０-５
■■◆　 TEL：03-6383-1328
■■■■　営業時間：11：30～19：30
■■■◆　休業日：９月は休まず営業しております。

濃厚チョコタルト

こんにちは☆
チュべ・ド・ショコラ自由が丘本店スタッフです（＾＾）

やってきましたスイーツの秋♪
この時期になるとお菓子作りが楽しくなりますね（＾▽＾）

チュべ・ド・ショコラのチョコレートは
そのまま食べるのはもちろん
お菓子作りにも最適なんです♪

そこで本日は濃厚チョコタルトのレシピをご紹介★

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

『濃厚チョコタルト』　　　　　作成時間　：　6０分

◎割れチョコ『ビター』を使ってつくれるよ♪

〈　材料　〉　直径18ｃｍ　丸型
◇割れチョコ「ビター」　…　180ｇ
◇卵　…　1個
◇牛乳　…　50ｃｃ
◇生クリーム　…２０0ｃｃ
　　
（タルト生地用）
◇ビスケット　…　100ｇ
◇バター　…　7０ｇ

〈　準備するもの　〉
◇麺棒
◇ビニール
◇ケーキの型（底の外れるもの）
◇スプーン
◇ケーキの型（底の外れるもの）

＼　L　e　t　's　　C　o　o　k　i　n　g　！　／
〈　作り方　〉
　　①ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒で粉々になるまでつぶします。
　　②バターをレンジで20秒程加熱し溶かします。
　　③粉々のビスケットが入ったビニール袋に溶かしたバターを加えよく混ぜます。
　　④ケーキ型にクッキングシートを敷き、③を入れます。
　　⑤平らにし、スプーンで強く押し固めます。
　　⑥チョコは溶けやすいように1ｃｍ角に刻んでおきます。
　　　※ここでオーブンを170℃に予熱します。
　　⑦鍋に生クリームと牛乳を入れ加熱し、沸騰する直前に火を止めます。
　　⑧⑦にすぐ刻んだチョコを入れ30秒放置します。
　　⑨その後、ゆっくり混ぜチョコを溶かします。
　　⑩溶いた卵を加えゆっくり混ぜます。
　　⑪④の土台に流し入れ、予熱で170℃に温めておいたオーブンで約25分程焼きます。
　　⑫焼きあがったら型に入れたまま荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
　　　　　濃厚チョコタルト完成＼(＾0＾）／！！！

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*--*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

濃厚でほっぺた落ちそうでした（☆∀☆）
ぜひお試しあれ（＾∀＾）

さらに！！こちらのレシピを見てお菓子作りをして下さった方限定で

お会計10％ＯＦＦ！！！

（※お菓子と一緒にピースを入れて撮った画像をスタッフにお見せ下さい（＾＾））

おいしいものがいっぱいの秋♪

スイーツの秋を思いっきり満喫しよう（＾◇＾）ノ

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チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店

住所：東京都目黒区自由が丘２-２０-５
TEL：03-6383-1328
営業時間：11：30～19：30　

休業日：9月は休まず営業致します。
　　　

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濃厚チョコタルト

こんにちは☆
チュべ・ド・ショコラ自由が丘本店スタッフです（＾＾）

やってきましたスイーツの秋♪
この時期になるとお菓子作りが楽しくなりますね（＾▽＾）

チュべ・ド・ショコラのチョコレートは
そのまま食べるのはもちろん
お菓子作りにも最適なんです♪

そこで本日は濃厚チョコタルトのレシピをご紹介★

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

『濃厚チョコタルト』　　　　　作成時間　：　6０分

◎割れチョコ『ビター』を使ってつくれるよ♪

〈　材料　〉　直径18ｃｍ　丸型
◇割れチョコ「ビター」　…　180ｇ
◇卵　…　1個
◇牛乳　…　50ｃｃ
◇生クリーム　…２０0ｃｃ
　　
（タルト生地用）
◇ビスケット　…　100ｇ
◇バター　…　7０ｇ

〈　準備するもの　〉
◇麺棒
◇ビニール
◇ケーキの型（底の外れるもの）
◇スプーン
◇ケーキの型（底の外れるもの）

＼　L　e　t　's　　C　o　o　k　i　n　g　！　／
〈　作り方　〉
　　①ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒で粉々になるまでつぶします。
　　②バターをレンジで20秒程加熱し溶かします。
　　③粉々のビスケットが入ったビニール袋に溶かしたバターを加えよく混ぜます。
　　④ケーキ型にクッキングシートを敷き、③を入れます。
　　⑤平らにし、スプーンで強く押し固めます。
　　⑥チョコは溶けやすいように1ｃｍ角に刻んでおきます。
　　　※ここでオーブンを170℃に予熱します。
　　⑦鍋に生クリームと牛乳を入れ加熱し、沸騰する直前に火を止めます。
　　⑧⑦にすぐ刻んだチョコを入れ30秒放置します。
　　⑨その後、ゆっくり混ぜチョコを溶かします。
　　⑩溶いた卵を加えゆっくり混ぜます。
　　⑪④の土台に流し入れ、予熱で170℃に温めておいたオーブンで約25分程焼きます。
　　⑫焼きあがったら型に入れたまま荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
　　　　　濃厚チョコタルト完成＼(＾0＾）／！！！

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濃厚でほっぺた落ちそうでした（☆∀☆）
ぜひお試しあれ（＾∀＾）

さらに！！こちらのレシピを見てお菓子作りをして下さった方限定で

お会計10％ＯＦＦ！！！

（※お菓子と一緒にピースを入れて撮った画像をスタッフにお見せ下さい（＾＾））

おいしいものがいっぱいの秋♪

スイーツの秋を思いっきり満喫しよう（＾◇＾）ノ

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チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店

住所：東京都目黒区自由が丘２-２０-５
TEL：03-6383-1328
営業時間：11：30～19：30　

休業日：9月は休まず営業致します。
　　　

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ま～るく作ってね♪チョコあんどら焼き

こんにちは！チュべ・ド・ショコラ自由が丘本店スタッフです！

中秋の名月、皆さんはご覧になりましたか？

まんまるお月様は、ホントにウサギが餅つきしてそうでしたね(^▽^）
次に、まんまるになるのは８年後みたいですが、
そう遠くもない未来なので、次は月見団子を用意しながら
眺めてみたいものです♪

まんまるといえば、丸くつくっるって難しい？！

チョコあんどら焼き のレシピ紹介です！
あんことチョコって意外と仲良しかもしれません(^艸^)

★―――――――――――――――――――――――――★

チョコあんどら焼き 　　　
　作成時間　：　５０分
　　　　◎割れチョコ『ビター』を使ってつくれるよ♪

〈　下準備　〉
●さらしあんを水で戻しておく
●あんや生地に混ぜ込むチョコは、焦がさないよう
　ラップをして電子レンジで500ｗ15秒かけて、
　様子を見ながら溶かすか、湯銭して溶かしておく

〈　材料　〉　　　　　　　　　
◇さらしあん(無糖)　…　45ｇ 　
◇水　…　150ｍｌ　　　　　　　　　　　　　　　
◇ビターチョコ　…　150ｇ
◇生クリーム　…　30ｍｌ
◇ブランデー　…　少量　(無くても良い)

　
◆ホットケーキミックス　…　75ｇ 　　
◆卵(Mサイズ)　…　１個
◆牛乳　…　30ｍｌ
◆みりん　…　大さじ１
◆ビターチョコ　…　50ｇ

＼　L　e　t　's　　C　o　o　k　i　n　g　！　／

〈　作り方　〉
まず◇の材料を使い、生地を作ります。(※下準備を最初にやっておくとスムーズに出来ます♪)

①生地用の溶かしたチョコに、卵、牛乳、ホットケーキミックス、みりんを入れ、よく混ぜる。
　
②フライパンを中火で熱して、ぬれぶきんの上で少し冷まし、油をクッキングペーパーで薄く塗る。
　高めの位置から流して、10ｃｍの円になるように弱火で表面を2分、裏面を1分半程度焼く。
　 　※　チョコが入っているので、焦げやすいので注意してください。

③生地が焼け、粗熱がとれたら、温かいうちにぴったりラップ包んで冷ます。
　　　
　
④水で戻しておいたさらしあんと生クリームを鍋で弱火で温め、溶かしたチョコを混ぜ合わせる。香り付けでブランデーを入れる。(お好みで♪)
　　※　温度が高いと分離したようになりますので、注意してください。

⑤チョコ混ぜたあんを、冷蔵庫で冷やして固くなったら40ｇほどラップにとって包み丸めて
　平らに押し広げて、生地に挟んで出来上がり♪
　　※　入れ過ぎると、はみ出して汚くなるので、あんは生地の大きさを見ながら小さめに。
　　
☆余った生クリームは砂糖を加えてホイップし、チョコあんと一緒に食べても美味しいよ♪
　　
☆柔らかい食パンにも挟んで食べてもGOODです！

チョコあんどら焼きの完成＼ (＾0＾）／！！！

☆。・゜☆★　ピース入り写真で割引に！　★☆・゜・☆

お菓子と一緒にピースを入れて撮った画像をスタッフに
画面の提示で、お会計より10%OFFします！

☆。・゜☆★　　　　◆＼(＾0＾）ｖ　　　★☆・゜・☆

★―――――――――――――――――――――――――★

出来たてのチョコあんはトロトロしてますが、冷やすことでしっかりとした
あんこになります！

ま～るく作って、食べるお月様にしちゃいましょ♪

…余談ですが、５円玉を手に持ち、月に向かって
腕を伸ばした状態で穴を覗くと
５円玉の穴と月がほぼ同じサイズで見えます！

あんな小さい穴から見えるの？！と思ったらお試し下さい(＾▽＾）ノ

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店】

東京都目黒区自由が丘2-20-5
ＴＥＬ　 03-6383-1328
営業時間　11：30～19：30
休業日　９月は休まず営業しております。

秋のおすすめ割れチョコ♪

こんにちは☆
チュべ・ド・ショコラ自由が丘本店スタッフです（＾＾）

だんだん日中も肌寒くなってきましたね（＞＜）
いよいよ秋も本番★
美味しいものたくさんです♪

マツタケ・・・栗・・・さつまいも・・・

それと忘れちゃいけない『割れチョコ』☆

チュべ・ド・ショコラでも秋にピッタリな割れチョコを
ご用意しております♪

本日は秋におすすめ割れチョコを
どどーんとご紹介（＾∀＾）

★割れチョコマロンワッフル★
スタッフの中でも1番人気♪

ワッフルコーンのザクザク食感と
ほんのり香るマロンの風味（＾＾）

今の時期は特に人気が出ます♪

クセになる美味しさ（＞∀＜）

100ｇ　\515（税込）/400ｇ　\1,512（税込）　　　　　　

★割れチョコ抹茶クランチ★
クランチシリーズに仲間入りした
抹茶のクランチ♪

宇治抹茶の濃厚な風味と味が
最後の最後まで（＞∀＜）

「こんなにの濃厚な抹茶チョコ初めて！」
と多くのお客様より嬉しいお声を頂いております♪

100ｇ　\462（税込）/400ｇ　\1,365（税込）

★割れチョコティラミス★
暖かいコーヒーやカフェオレに合う～☆

マスカルポーネチーズを使用し、
パッケージを開けた時の香りがなんとも言えません♪

濃厚ティラミスチョコは幅広い年齢の方から大人気（＾＾）

お酒にも合うとリピーターさん続出です！

100ｇ　\515（税込）/400ｇ　\1,512（税込）

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気になる割れチョコはありましたか（＾＾）？♪

他にも約40種類の割れチョコと共に

皆様をお待ちしております。

※‥※‥※‥※‥※‥※‥※‥※‥※‥※‥※‥※‥※‥※‥※

チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店

住所：東京都目黒区自由が丘２-２０-５
TEL：03-6383-1328
営業時間：11：30～19：30　

休業日：9月は休まず営業致します。
　　　

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